5 Alternatif Pengganti Nasi, Bikin Kenyang Tapi Rendah Kalori

2. Potongan kubis

Kubis adalah bahan lain yang banyak digunakan dalam masakan Asia Selatan. Meskipun merupakan elemen salad yang populer, kubis dapat dimanfaatkan sebagai alternatif nasi karena rendah kalori. Sebagai bonus tambahan, potongan kubis juga tinggi vitamin C dan K.

3. Barley

Barley adalah biji-bijian yang sangat mirip gandum namun memiliki tekstur kenyal. Makanan ini memiliki jumlah kalori yang hampir sama dengan nasi, tetapi masih menjadi alternatif yang lebih baik. Barley mengandung lebih banyak protein dan serat. Untuk memasak makanan ini diperlukan waktu yang lebih lama dan jangan sampai kelebihan air.