2 Rekomendasi Olahan Kerang Gurih Pedas, Makan Siang Semakin Lahap

Kerang Dara Pedas

Bahan-bahan :

Ketumbar secukupnya

Saus tiram

4 siung bawang merah

Air secukupnya

Cabai rawit sesuai selera

4 siung bawang putih

2 sdt Garam

Jahe secukupnya

Cabai keriting

Gula secukupnya

Daun bawang

400 gr Kerang dara

Cara membuat :

1. Rebus kerang hingga cangkang membuka, jika tidak membuka bukan berarti tidak matang tetapi kerang tersebut tidak segar;

2. Haluskan bumbu-bumbu dan tumis hingga harum;

3. Tambahkan air secukupnya, garam, gula dan masukkan kerang yang telah matang;

4. Tambahkan saus tiram dan irisan daun bawang. Lalu tunggu hingga bumbu meresap;

5. Makanan siap dihidangkan.

(Foto : @dapurkreasi.id/Instagram)

(Helmi Ade Saputra)