Resep Ayam Goreng Saus Keju dan Roti Gulung Abon untuk Kudapan Spesial Akhir Pekan

Roti Gulung Abon

Bahan :

8 lembar roti tawar (tanpa pinggiran)

Abon sapi secukupnya

Keju parut secukupnya

1/2 butir telur kocok lepas

Margarin secukupnya

1/2 sdt parsley kering

1 sdt wijen sangrai

Bahan saus olesan (aduk rata) :

4 sdm penuh mayonaise

1 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal (optional)

2 sdm susu kental manis

Cara Membuat :

1. Gilas roti tawar hingga agak tipis. Olesi 1 sisi roti dengan saus olesan;

2. Isi dengan keju parut dan abon, lalu gulung rotinya. Tekan-tekan ujungnya agar tidak lepas;

3. Kocok telur, bumbui dengan garam dan lada. Masukan wijen dan parsley, aduk rata;

4. Olesi semua permukaan roti gulung dengan adonan telur, terutama bagian sambungannya;

5. Panaskan margarin, panggang roti gulung sebentar. Mulai dari sambungan, lalu gulingkan hingga semua sisi kecoklatan. Angkat dan tunggu dingin sekitar 3 menit;

6. Potong 1 gulungan menjadi 2 bagian atau sesuai selera;

7. Celupkan bagian ujungnya dengan saus olesa , lalu celupkan ke abon. Ratakan abon hingga rapi. Sajikan.

(Foto : @yoanitasavit/Instagram)

(Helmi Ade Saputra)