Resep Makan Siang Pepes Oncom dan Kailan Saus Bawang, Gurih Mantap!

Kailan Saus Bawang

Bahan Utama :

1 ikat kailan, siangi

1 sdm larutan maizena

50 ml air kaldu

Secukupnya bawang putih goreng

Bahan saus :

2 sdm saus tiram

1 sdt kecap asin

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt lada bubuk

Bahan Cincang :

2 cm jahe

1 butir besar bawang putih

Cara Membuat :

1. Didihkan air. Tambahkan 1 sdm minyak sayur dan sejumput garam. Tambahkan kailan. Rebus selama 2 menit. Angkat dan tiriskan;

2. Tumis bumbu cincang sampai harum. Tambahkan bahan saus. Aduk merata;

3. Tambahkan air kaldu. Aduk kembali;

4. Terakhir tambahkan larutan maizena. Aduk cepat;

5. Test dan koreksi rasa. Matikan api.Tata kailan di piring saji, lalu siram dengan saus bawang putih.

Taburi dengan bawang putih goreng. Sajikan selagi hangat.

(Foto : @yzmalicious/Instagram)

(Helmi Ade Saputra)