Konsep Memasak Asian-American, Pertemuan Bahan Makanan Asia dengan Teknik Amerika

Pradita Ananda, Jurnalis
Senin 26 Agustus 2019 19:01 WIB
Makanan Asia dengan teknik memasak khas Amerika (Foto: Pradita Ananda/Okezone)
Share :

“Dengan mix and match ini, bisa dibilang kita jadi bisa menemukan beberapa rasa yang unik. Misalnya menu Beef Bowl di sini, ada tambahan dibakar dulu supaya nambahin rasa, rasa smoky khas Amerika. Secara tekstur juga, misalnya Potato Puree kita masak pakai krim dengan nutmeg yang sudah direbus, setelah itu masih kita blender lagi sampai halus tapi tebal konsistensinya. Jadi perpaduan ini, memperkaya cita rasa dan tekstur makanannya itu sendiri,” imbuhnya.

(Utami Evi Riyani)

Halaman:
Lihat Semua
Share :
Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari
Topik Artikel :
Berita Terkait
Terpopuler
Telusuri berita Women lainnya