Ketahui Bedanya Penyajian Steak ala Jepang dengan Western

"Tapi, kalau memang Anda tipikal yang makan steak tanpa saus, rasa juicy dari daging sapinya juga sudah cukup dan ini juga yang kerap disukai pencinta steak di Indonesia. Tanpa tambahan saus, Anda bisa tahu mana daging steak berkualitas," papar Yung.

Selain itu, perbedaan lainnya juga terletak dari tersedianya teknik gramasi di mana pengunjung bisa meminta ukuran daging yang akan dikonsumsi. Ukuran yang ditawarkan, sambung Yung, mulai dari 150 gram hingga sekenyangnya. Hal ini yang menjadi ciri khas makan steak ala Jepang.

Tentu, selain gramasi ini, penentuan bagian daging apa yang dikonsumsi juga akan diberikan. Hal ini sebagai standar global makan steak, baik secara Japanese atau Western.

"Untuk gramasi, ini juga menjadi hal unik dari cara makan steak ala Jepang, jadi pengunjung bebas memilih mau makan berapa gram," kata Yung memperjelas.