Mantap Bisnis Kuliner, Ussy Sulistiawaty Usung Cita Rasa Masakan Nusantara

Istri dari aktor dan pembawa acara Andhika Pratama itu juga sempat membagikan cerita tentang kendala yang selama ini ia hadapi. Menurut penuturannya, membuka restoran dengan embel-embel artis ternyata tidak semudah dibayangkan orang banyak.

Pada awal Lurik di buka, Ussy bahkan sempat menerima kritikan tajam dari sejumlah pengunjung yang tidak puas dengan cita rasa makanan dan pelayanan restorannya.

"Kalau mau usaha restoran kita harus ada di situ. Jangan cuman jual nama aja. Aku sering dateng ke restoran untuk quality control. Aku selalu bilang ke pegawaiku, servis dan rasa gak boleh asal-asalan dan harus konsisten. Justru nama artis itu tidak ada artinya bila tidak dikelola dengan baik," tukasnya.

(Helmi Ade Saputra)