Cara membuat:
1. Potong kasar daun bawang yang sudah disiapkan.
2. Siapkan mangkuk untuk mengocok telur sampai rata, lalu masukkan nasi ke dalam telur. Aduk rata.
3. Panaskan wajan teflon, tak usah diberi minyak atau mentega. Masukkan langsung daun bawang kasar ke wajan, aduk sampai harum.
4. Masukkan nasi yang sudah dicampur telur. Aduk rata sampai matang.
5. Beri bumbu saus tiram dan garam sesuai selera.