Sahur Nikmat dengan Gulai Tahu Campur dan Misoa Goreng

Sudah ada ide untuk memasak menu sahur esok hari? Kalau belum, Okezone merekomendasikan Gulai Tahu Campur dan Misoa Goreng. Kedua menu ini cukup mudah untuk dibuat. Bahan-bahannya dapat ditemukan di rumah dan waktu memasaknya tergolong singkat.

Penasaran dengan resep menu sahur kali ini? Langsung simak saja resep dan cara membuatnya seperti yang dikutip dari akun Instagram @sukmawati_rs :

Gulai Tahu Campur

Bahan:

2 buah tahu sedang, potong-potong

14 butir telur puyuh, rebus dan kupas

10 batang buncis, iris serong

2 buah putren, iris serong

2 lembar daun jeruk,

2 lembar daun salam

1 batang sereh, memarkan

3 sdm bubuk krimer

Air secukupnya

Bumbu halus:

7 siung bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

6 cabai merah keriting, iris

3 butir kemiri sangrai

1 sdt ketumbar sangrai

Sedikit kunyit, bakar

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, sereh sereh hingga harum dan matang.

2. Kemudian masukkan putren lalu tuang sedikit air dan masak hingga layu.

3. Selanjutnya masukkan tahu, telur puyuh, dan tambahkan lagi sedikit air.

4. Lalu tambahkan gula dan garam sesuai selera serta bubuk krimer. Aduk hingga air mendidih.

5. Setelah mendidih, masukkan buncis dan masak hingga matang.

6. Gulai Tahu Campur siap disajikan untuk sahur.