3 Resep Sahur Serba Praktis dan Lezat

Selain lezat, banyak orang yang memilih menu praktis dan simpel untuk makan sahur. Nah, hidangan serba tumis bisa jadi alternatifnya. Tapi jangan sampai salah pilih resepnya ya, Okezoners!

Sebaiknya Anda memilih hidangan yang berbahan dasar sayuran dan dilengkapi bahan makanan yang mengandung protein untuk sahur. Daripada penasaran, berikut Okezone rangkumkan 3 resep serba tumis untuk santap sahur di rumah. Sebagaimana dikutip dari akun Instagram @tsaniwismono, Sabtu (18/5/2019). Selamat mencoba!

Tumis Cumi Asin Petai

 

Bahan-bahan:

250 gr cumi asin, rebus sebentar, potong-potong

2 papan petai, kupas

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

25 buah cabe rawit merah

15 buah cabe rawit hijau

1 buah tomat uk sedang, cincang

Secukupnya garam

1 sdm kecap manis

1 sdt gula pasir

1/4 sdt merica bubuk

2 daun salam

1 batang sereh, ambil putihnya, geprek

2 cm jahe, geprek

30 ml air

3 sdm minyak goreng

 

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih sampai wangi, masukkan cabai rawit dan petai, tumis sampai layu, masukkan daun salam, sereh, jahe, dan cumi asin, aduk rata;

2. Bumbui dengan garam, kecap manis, gula pasir, dan merica bubuk, tuangkan air, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Tumis Tahu Masak Ayam Jamur

 

Bahan-bahan:

6 buah tahu (pilih yang lembut)

100 gram fillet ayam, cincang kasar

100 gram jamur champignon

2 batang daun bawang, rajang

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm minyak wijen

1 sdt maizena

Garam secukupnya

1/2 buah bawang bombay, cincang

4 siung bawang putih, cincang

1/2 sdt lada bubuk

2 sdm minyak goreng

1/2 gelas air

 

Cara Membuat:

1. Goreng tahu sampai agak berkulit, angkat, sisihkan;

2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan ayam cincang, aduk sampai berubah warna;

3. Masukkan air, bumbui dengan saus tiram,kecap manis, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk, dan garam, aduk rata. Masukkan tahu goreng, masak sampai meresap. Kentalkan dengan tepung maizena, taburi daun bawang, angkat, sajikan.

Menu tumis tahu ayam dan jamur ini siap disantap bersama keluarga untuk sahur.