Bingung Mau Masak Apa untuk Buka Nanti, Nih 3 Rekomendasinya

Tahu isi spesial

(Foto: Cookpad)

Bahan-bahan

20 buah tahu kulit, sayat untuk isian

200 gr tepung terigu

3 sdm tepung beras

1 batang bawang daun, iris halus

300 ml air

Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng

Bahan isian

2 lembar kol, buang bagian tengah, iris halus

2 buah wortel, serut kasar

150 gr daging ayam, iris halus

4 siung bawang putih, cincang halus

½ buah bawang bombay, iris tipis

¼ sdt merica bubuk

1 sdt garam

100 ml air

Bumbu yang dihaluskan

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

½ sdt ketumbar

1 ½ sdt garam

Cara membuat

1. Bahan isi: Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan sayuran dan ayam, masak hingga layu. Tambahkan garam, merica dan air, masak semua bahan hingga matang dan airnya habis;

2. Masukkan sebagian bahan isi ke dalam tahu kulit. Lakukan hingga semua bahan habis, sisihkan;

3. Campur tepung terigu, tepung beras, daun bawang, dan bumbu yang dihaluskan. Tuangkan air sedikit sambil di aduk hingga tidak terdapat butiran lagi;

4. Celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung. Ambil tahu isi beserta tepungnya. Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.