1/4 bh jeruk nipis
Air
Garam
Gula
Merica
Kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, laos, daun jeruk. Masukkan air, kecap ikan, chili flake, saus tomat. Masukkan semua bahan aneka seafood dan sosis. Rebus hingga mendidih.
2. Masukkan mi rebus, sawi, kol, tomat, daun bawang, dan jamur enoki. Bumbui. Koreksi rasa, rebus sebentar saja. Terakhir matikan api, lalu beri perasan jeruk nipis dan bawang putih goreng. Tom yum noodle siap dihidangkan.
(Santi Andriani)