Cookie Love untuk yang Tersayang di Valentine, Bikin Yuk

3. Tutup adonan dalam bungkus plastik dan letakkan di lemari es selama 20 menit;

4. Setelah adonan dingin, padat dan kencang. Gulung adonan hingga ketebalan 1/3 sentimer di atas permukaan tepung. Cetak menjadi bentuk hati, letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi oleh kertas roti dengan hati-hati;

5. Panaskan oven sampai ke suhu 170 derajat celcius;

6. Dinginkan adonan kue berbentuk hati selama 30 menit;

7. Panggang adonan kue selama 12 menit;

8. Kurangi suhu panas oven hingga 120 derajat celcius, lalu panggang kembali adonan kue selama 5 menit. Segera keluarkan dari oven sekiranya warnanya sudah terlalu coklat;

9. Sesaat setelah dikeluarkan dari oven, dinginkan dulu cookie love ini sebelum dihiasi ditulis dengan royal icing;

10. Jika ingin lapisan warna untuk kue, sebaiknya gunakan royal icing juga. Pastikan saja mengering terlebih dahulu sebelum mulai menghias di bagian atasnya. Letakkan pada ruangan dengan AC akan proses pengeringan bisa lebih cepat.

(Santi Andriani)