Sajian Tumis Peda Jagung dan Ayam Cah Jamur, Makan Siang Sedap!

5 butir bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

1 batang serai, memarkan

1 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, memarkan

Secukupnya garam, gula dan lada bubuk

Cara membuat:

1. Rendam peda dengan air hangat selama 10 menit, bilas lalu tiriskan;

2. Panaskan minyak, goreng peda sampai matang, angkat lalu sisihkan;

3. Dengan sisa minyak menggoreng peda tumis duo bawang sampai wangi, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas, aduk sampai layu, masukkan petai, semua cabe dan tomat hijau, aduk sebentar;

3. Masukkan jagung, bumbui garam, gula dan lada bubuk, masukkan peda , tuangi sedkiti air, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.