Bahan taburan:
1 sdt kayu manis bubuk
3 sdm gula kastor
Cara membuat:
1. Siapkan panci, Masukkan air, garam, gula dan mentega;
2. Masak sampai mendidih, matikan api. Masukkan tepung terigu aduk rata, nyalakan api kembali masak sekitar 2 menit, dinginkan;
3. Masukkan telur, aduk dengan spatula kayu sampai rata;
4. Masukkan ke dalam piping bag beri spuit lalu gunting bagian bawahnya;
5. Panaskan minyak lalu masukkan adonan churros dengan cara, tekan piping bag sampai keluar adonan kira2 3 cm lalu potong dengan gunting;
6. Goreng sampai matang, angkat. Biarkan agak hangat lalu gulingkan ke bahan taburan;
7. Siap dihidangkan, lebih nikmat jika di cocol ke dalam coklat leleh.
(Santi Andriani)