Jajal Bikin Soto Bogor seperti Disantap Boy William Bareng Jokowi

Resep perkedel

Bahan

500 gr kentang, kupas bersih.

1 batang daun seledri, diiris-iris halus

1 butir telur

4 buah bawang merah

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt pala bubuk

1/2 sdt garam

Minyak goreng

Cara membuat

1. Panaskan minyak goreng kedalam wajan, masukkan kentang. Masak hingga berubah warna dan empuk. Angkat tiriskan sebentar;

2. Di dalam cobek yang besar, segera masukkan kentang yang selesai digoreng (masih panas) lalu haluskan;

3. Tumis semua bawang dan seledri hingga harum. Angkat. Tiriskan;

4. Kocok telur,garam,merica dan pala dalam mangkok.Tambahkan kentang dan tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga rata.Bentuk adonan kentang yang sudah tercampur dengan bumbu menjadi bulatan-bulatan pipih atau bentuk perkedel sampai habis;

5. Panaskan minyak goreng. Goreng perkedel hingga warnanya berubah kuning kecoklatan, jaga dan dibalik agar merata dan jangan sampai gosong. Angkat, tiriskan.

Baca Juga:

Jadian Sama Hotman Paris, Intip Potret Pakai Bikini Chef Farah Quinn

So, selamat mencoba ya!

 

(Santi Andriani)