Akhir Pekan Enaknya Santap Ayam Goreng Bawang Putih dan Tumis Pare

tepung maizena secukupnya

4 siung bawang putih, geprek dengan kulitnya

minyak goreng yang cukup untuk menggoreng ayam

Irisan daun bawang untuk penyajian

Cara membuat:

Dalam wadah, lumuri potongan ayam dengan saus tiram, kecap asin, bawang putih, dan jahe bubuk. Simpan dalam kulkas selama 1 jam;

Siapkan tepung maizena dalam wadah. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Balur potogan ayam dengan tepung hingga merata;

Panaskan minyak pada wajan. Goreng ayam hingga setengah matang. Masukkan bonggolan bawang putih berserta kulitnya. Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan renyah. Matikan api;

Atur ayam goreng dan bawang putih pada piring saji. Taburi irisan daun bawang. Sajikan selagi hangat sebagai lauk pendamping nasi. Jangan lupa sambalnya.