Kemenpar Terus Dukung Perkembangan Industri Kuliner Nusantara dengan Gandeng 100 Restoran Diaspora

 (Baca Juga: Cara Beda Santap Rendang, Dibikin Burger!)

“Sudah kami verfikasi dengan bantuan KJRI dan KBRI. Jadi ada beberapa poin penting bagi restoran yang ingin bermitra dengan Kemenpar. Pertama, apakah restorannya masih eksis? Kemudian lokasinya harus di kota-kota besar, populer, dan strategis. Mereka juga harus memiliki review yang bagus dari konsumen, harus memiliki minimal 2 dari 5 makanan nasional, pemiliknya harus memiliki komitmen yang tinggi, dan bisnisnya harus sustain atau sudah punya market,” jelas Vita.

 

Perlu diketahui bahwa kontribusi kuliner terhadap perekonomian Indonesia sangatlah besar. Data yang dikeluarkan oleh BPS dan Bekraf menyebutkan, PDB ekonomi kreatif Indonesia pada tahun 2016 adalah sebesar Rp923 triliun, atau sebesar 7,4% dari total PDB di Indonesia.

“Dari nilai tersebut, kontribusi terbesar ternyata berasal dari kuliner. Kuliner berhasil menyumbang sekitar 41% atau sekitar Rp382 triliun. Uniknya, rata-rata wisatawan spending 30% budget mereka untuk kuliner. Ini adalah potensi yang sangat besar untuk meningkatkan pemasukan negara,” tukasnya.

(Utami Evi Riyani)