(Baca Juga:Bukan Air Dingin, Ini 4 Makanan Hilangkan Rasa Pedas yang "Membakar" Lidah)
Menurut Susi, kita sebaiknya mengurangi konsumsi daging dan memperbanyak konsumsi seafood.
“Sebaiknya (kita) mengurangi daging karena di Jakarta kebanyakan makannya ayam, statistik makan seafood-nya masih rendah. Nah, ini yang kita inginkan, karena ikan kita juga makin banyak,” tambahnya.
Selain sebagai sumber protein, Susi menjelaskan dengan mengonsumsi ikan, kita bisa ikut serta membantu para petani ikan. “supaya ikan hasil tangkapan para petani ikan dan pembudidaya terjual. Bisnis mereka gencar kalau kita gencar juga makan ikannya,” lanjut Susi.
Sebagai salah satu rangkaian dari acara ini, Susi pun ikut turun tangan memasak ikan bersama Chef Marinka dan Chef Chandra di atas panggung.
(Utami Evi Riyani)