MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Taburan:
2 buah cabai merah, buang biji, cincang dadu kecil
Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak wijen. Tumis daging ayam bersama akar daun ketumbar hingga berwarna kecokelatan. Masukkan jamur, wortel, bawang merah, kaldu ayam, saus ikan, gula palem dan cabal rawit merah, aduk rata.
2. Didihkan hingga wortel empuk. Tuangi air jeruk nipis, aduk rata. Masak sebentar. Angkat. Sisihkan. Atur dalam dalam mangkuk saji mi dan taoge. Siram dengan kuah. Taburi daun ketumbar cincang dan irisan cabal merah.
3. Mi ayam kuah segar siap disajikan.
(Santi Andriani)