MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Anda dapat menempatkan bawang di atas panggangan dengan roti, dan pastikan untuk meletakkannya secara utuh agar tidak berantakan. Untuk menambah cita rasanya, Ramsay mengandalkan mentega. Teknik ini juga digunakan oleh koki di restorannya yang berada di Las Vegas, Amerika Serikat.
Tidak hanya itu, saat proses pemanggangan sedang berlangsung, Ramsay selalu mengoleskan mentega cair di kedua sisi burger. Cara tersebut sangat ampuh untuk meningkatkan cita rasa burger. Sebagai variasi, Ramsay juga merekomendasikan penggunaan red wine atau chipotle untuk menambah aromanya.
Tips terakhir adalah menyusun burger dengan tepat. Untuk melakukan langkah ini dengan benar, Anda bisa menyiapkan bahan-bahan lain terlebih dahulu, sehingga proses tersebut dapat langsung dilakukan ketika daging burger selesai dimasak.
“Ini tips yang sangat penting. Mengapa? Jangan biarkan daging menjadi dingin, karena rasanya lebih lezat ketika disajikan hangat. Produk akhirnya adalah olahan burger lezat lengkap dengan roti panggang, caramelised onion, keju, selada, tomat, dan mayo,” tukasnya.
(Utami Evi Riyani)