Mengenal Beragam Jenis Getuk, Kudapan Tradisional Favorit Pencinta Kuliner Nusantara

Sesuai dengan namanya, olahan getuk pisang dibuat dari bahan dasar pisang Raja Nangka. Pisang jenis ini dianggap memiliki aroma dan rasa yang khas, sehingga dapat memperlezat cita rasa makanan itu sendiri. Berbeda dengan Getuk Lindri atau Getuk Kurung, bentuk Getuk Pisang cenderung bulat dengan panjang sekitar 15 cm, dan berwarna merah kecokelatan. Makanan ini biasanya dibukus dengan daun pisang dan memiliki sensasi rasa asam dan manis, meski tanpa tambahan gula. Makanan ini sangat familiar jika Anda datang ke Kota Kediri.

View this post on Instagram

A post shared by gethuk pisang (@gethuk_pisang_99) on Mar 11, 2018 at 9:31pm PDT

Getuk Kethek

Bagi Anda yang pertama kali mendengar nama makanan ini, mungkin akan langsung bertanya-tanya seperti apa proses pengolahannya? Tidak perlu khawatir, Getuk Khetek hanyalah sebuah nama yang diberikan oleh sang pedagang, karena di depan rumahnya ada kethek (monyet). Kudapan ini merupakan salah satu kudapan tradisional dari Salatiga. Bahan utamanya adalah singkong yang telah ditumbuk halus, lalu disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula pasir.

View this post on Instagram

A post shared by Margareta Ginanti, MD (@margareta.ginanti) on Aug 27, 2016 at 1:28am PDT