4 Restoran Indonesia Ini Tak Tertandingi di Phonm Penh

Perkembangannya sangat pesat, dari praktis tidak ada di tahun 1970-an, mencapai lebih dari 200 resto di awal tahun 1990-an. Itu baru Los Angeles saja. Sementara di Eropa, di London yang di tahun 1970-an hanya berjumlah 4 resto, pada 2005 sudah mencapai 300 resto.

Dan semuanya itu, ikut diamini Asdep Pengembangan Pemasara I Regional I Kemenpar, Masruroh. “Benchmark-nya sudah ada. Kita hanya perlu amati, tiru dan modifikasi,” terang Masruroh.

Lalu apa yang harus dilakukan Indonesia? Apa strategi yang dilakukan di ITTP Phnom Penh sudah tepat?

Pertanyaan tadi langsung dijawab Menpar Arief dengan penuh keyakinan. Strateginya pun tak segan di share. “Ada tiga hal yang harus kita jalankan. Pertama menetapkan national food. Kedua, menetapkan destinasi kuliner. Dan ketiga, mempromosikan dan mem-branding restoran Indonesia yang sudah ada di luar negeri. Jadi yang sudah dilakukan Pak Dubes Sudirman di Phnom Penh sudah tepat,” ucap Arief Yahya, menteri yang memimpin kementerian No 1 dan terpilih sebagai #TheBestMinistryofTourism2018 se-Asia Pasifik itu.

Tiga-tiganya langsung diulas. Pertama, menetapkan national food. “Kemenpar sudah menetapkan Soto, Rendang, Nasi Goreng, Sate, dan Gado-gado, sebagai national food. Kebetulan tiga dari lima makanan tersebut ditetapkan oleh CNN sebagai makanan terlezat di dunia yaitu Rendang, Nasi Goreng, dan Sate,” ucap Arief Yahya.