Makan Malam Enaknya dengan Ayam Kungpao & Telur Goreng Mentega, Yummy

Daripada penasaran, yuk simak resep lengkap membuat kedua hidangan tersebut, sebagaimana dikutip Okezone dari akun Instagram @berbagiresep, Senin (24/9/2018). Selamat mencoba, dan jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat.

Ayam Kungpao

Bahan-bahan:

500 gr daging ayam, potong kotak-kotak

1 buah bawang bombai ukuran besar

3 cm jahe,iris tipis

3 sdm tepung maizena

1 sdm kecap manis

5 siung bawang putih, cincang halus

2 batang daun bawang

segenggam cabai merah kering

segenggam kacang mete goreng

sedikit air

Bahan Saus:

4 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

2 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal

1 sdm kecap ikan

1 sdm minyak wijen

lada, secukupnya

garam, secukupnya

gula, secukupnya

kaldu jamur, secukupnya

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dgn baput,lada,garam,maizena dan kecap manis, diamkan 20 menit. goreng sampai kecoklatan dan matang. Sisihkan;

2. Tumis bawang putih, jahe, cabai sampai harum dan layu. Masukkan semua bahan saus, beri sedikit air;

3. Masukkan ayam. masak sampai meresap. koreksi rasa, masukan bawang bombay, daun bawang, dan kacang mete menjelang diangkat. Sajikan selagi hangat.

https://www.instagram.com/p/BoGJ47jgQuP/?taken-by=berbagiresep

Telur Goreng Mentega

Bahan-bahan:

5 bh telur

1 bh bawang bombay,iris-iris

3 bh cabai merah besar,iris-iris

3 bh bawang merah

2 bh bawang putih

Mentega, secukupnya

Saus tiram, secukupnya

Kecap manis, secukupnya

Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

 

1. Ceplok telur menggunakan mentega secukupnya. Sisihkan;

2. Tumis semua bawang, cabai menggunakan mentega, tumis sampai harum matang. Masukkan saus tiram, kecap, gula dan garam secukupnya. Aduk rata tambahkan air secukupnya, koreksi rasa;

3. Masukkan telur, aduk rata biarkan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

https://www.instagram.com/p/BoGsqYlgYB7/

(Santi Andriani)