Terjun ke Bisnis Kuliner, Ussy Sulistiawati Sempatkan Turun Langsung ke Dapur

"Ngurusin banget aku soal restoran ini. Ini desain interior saja sempat lima kali ganti. Pilih-pilih kursi gitu, aku juga. Motifnya, bentuknya gimana," ujar Ussy saat ditemui Okezone, Senin (10/9/2018) di Kemang Village, Jakarta Selatan.

Tak hanya dari segi desain interior, begitu pula dengan menu makanan dan minuman yang disajikan di restorannya tersebut. Istri presenter kondang Andhika Pratama ini menjelaskan lebih lanjut, bahwa hampir seluruh menu yang tersaji di restorannya tersebut adalah resep rumahan miliknya.

"Soal menu, sekitar 90persen lah resep yang di rumah itu dibawa ke sini, itu buku resep coret-coretan pegangan ART yang di rumah dibawa ke sini. Dikombinasikan bersama dengan chef, jadi misalnya ada beberapa resep yang bahan-bahan atau bumbunya ditambahin sama kokinya, ada juga yang dikurangin. Resepnya sih turun temurun ya, resep dari mama sama resep dari aku juga. Selain itu ditambah sama, misalnya aku makan makanan A gitu enak banget, nah lalu aku coba bikin dikombinasikan dengan resep khas Lurik," imbuhnya.

Tak hanya itu, bahkan walaupun dirinya merupakan pemilik alias bos untuk restoran tersebut. Namun Ussy mengaku dirinya tak berkeberatan "berkotor-kotor" karena terjun langsung.