Kandungan gula yang tinggi
Goergen mengatakan sebagian besar makanan cepat saji memiliki kandungan gula yang tersembunyi. Kandungan inilah yang dipercaya dapat menimbulkan berbagai penyakit berbahaya. Beberapa contoh bumbu yang mengandung gula di antaranya corn syrup, madu, dan agave nectar.
Dia menegaskan, konsumen harus teliti mengingat gula akan menambah kadar kalori pada makanan, sehingga dapat memicu kenaikan berat badan.
"Berhati-hatilah ketika membeli makanan cepat saji, terutama yang diolah menggunakan sirup atau malt. Anda bisa mengecek kadar gula pada tabel makanan. Hindari pula makanan yang memiliki kandungan gula lebih dari 10 gram," tuturnya.