KEPITING adalah salah satu jenis seafood yang paling populer. Keistimewaan hidangan ini terletak pada sensasi gurih dagingnya. Apalagi jika diolah dengan beragam bumbu tambahan, seperti saus tiram, saus padang, atau dimasak dengan bumbu pedas.
Tidak sulit kok membuatnya. Berikut Okezone rangkumkan resep lengkap kepiting saus tiram dan kepiting goreng bumbu pedas untuk menu makan malam spesial di akhir pekan. Selamat mencoba. Sebagaimana dikutip dari buku Variasi Masakan Kepiting, karya Tim Dapur Demedia, Minggu (29/7/2018).
Kepiting Saus Tiram
Bahan
2 ekor kepiting, dibelah dua, dibuang kakinya
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu
1 sdm minyak