Tradisi menyertakan makanan manis dalam acara pernikahan sebenarnya telah ada dalam masyarakat keturunan Tiongkok yang ada di Indonesia. Di beberapa daerah, masyarakat Tiongkok menjepitkan permen pada undangan dengan harapan kehidupan kedua calon mempelai akan terasa manis.
"Culture China kalau mau hidup manis, undangan dijepit permen. Nah, kenapa tidak dijadikan wedding suvenir sekalian. Selain gula batu awet, bentuknya juga unik," jelas Elica, Marketing Eksekutif Jewels Rock Sugar Indonesia, ketika ditemui di salah satu stand di acara Bride Story Market, Tangerang, Jumat (20/7/2018).
Selain karena sudah jadi bagian dari tradisi tradisional, gula batu pun sebenarnya sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia. Ketika minum teh, minum kopi, atau menikmati suguhan minuman lainnya, gula batu bisa menemani.
"Di Indonesia ada 5 rasa utama, yaitu French vanilla, lemon, Singapore sling, Jujube, dan original. Cara menikmatinya pertama dimakan atau dijilat kayak lolipop, lalu bisa diaduk 5 kali pada minuman, kemudian nikmati lagi, lakukan berulang kali, sensasi before after tastenya berbeda," lanjut Elica.