Punya Susu Basi? Jangan Dibuang, Paling Enak Bikin Jadi Yogurt

Membuat kue

Susu yang telah basi tentu memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi. Anda bisa menggunakannya untuk pengganti buttermilk, yogurt, atau krim asam. Beberapa resep makanan bahkan merekomendasikan untuk menggunakan “susu asam”, yang dibuat dari campuran susu segar dan satu sendok cuka. Beberapa jenis hidangan yang dapat Anda buat dengan bahan makanan tersebut di antaranya, pancake, wafel, biskuit, cone, dan masih banyak lagi.

Mengolah masakan

Selain kue, susu basi juga bisa digunakan untuk bahan memasak. Para chef profesional kerap menambahkan bahan makann ini untuk membuat makanan menjadi terasa lebih kental dan creamy. Anda bisa mencampurkan susu basi ketika hendak membuat olahan seafood yang direbus, atau bahkan kentang panggang. Namun perhatikanlah takarannya agar rasa makanan tidak terlalu asam.