MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Dimasak dengan menggunakan bambu makanan yang terbuat dari beras ketan hitam ini memiliki rasa yang manis. Lemang tapai dinamakan demikian karena beras hitam disajikan dengan disiram tapai atau tape dalam bahasa daerah setempat.
2. Lemang
Jika lemang tapai disajikan bersama tape di atasnya, maka lemang hanyalah nasi yang biasanya lebih bisa dikombinasikan dengan lauk lainnya, seperti gulai itik dan rendang. Lemang bisa jadi gantinya ketupat, hanya saja lemang dibuat dengan campuran beras ketan dan santan, sementara ketupat hanya beras biasa dan air saja.