Sudah Pernah Coba Soto Ayam Madura yang Sedap? Coba Bikin Yuk, Ini Resepnya!

2. Setelah daging ayam empuk, baru goreng ayam;

3. Potong atau suwir suwir ayam goreng, sisihkan;

4. Sangrai bumbu-bumbu yang akan dihaluskan;

5. Haluskan bumbu, baru tumis bumbu yang sudah dihaluskan tersebut;

6. Selanjutnya, setelah bumbu mulai mengering dan harum tambahkan air 1 gelas biarkan selama 3 sampai 5 menit, agar bumbu matang;

7. Masukan tumisan bumbu kedalam air rebusan yang sudah dididihkan;

8. Seduh bihun jagung dengan air mendidih;

9. Iris tipis kol, daun bawang dan seledri;

10. Isi wadah mangkuk dengan isian berupa bihun, kol,daun bawang seledri, ayam, perasan jeruk lalu siram dengan kuah soto;

11. Sajikan soto ayam selagi hangat.

(Dinno Baskoro)