3 Resep Jajanan Pasar Teman Ngopi Paling Mantap!

Klepon

150 gram tepung ketan

50 gram tepung terigu

5 gram garam

2 sdm air ki

150 ml air hangat

pasta pandan secukupnya

½ butir kelapa muda, parut panjang

gula merah cair secukupnya

Cara membuat

1. Campur kelapa dan garam aduk rata. Kukus hingga matang, sisihkan;

2. Campur tepung ketan, tepung terigu, garam, dan air ki jadi satu. Tuang air hangat dan pasta pandan, sambil diuleni hingga kalis;

3. Bulatkan adonan, buat contong, isi dengan gula merah cair. Tutup kembali dan rebus hingga terapung;

4. Gulingkan dalam kelapa parut hingga rata. Sajikan.

(Foto: Reseponline)

(Helmi Ade Saputra)