Untuk proses pembuatan hidangan penuh dengan karbohidrat ini, para chef akan menaburi nampan dengan tepung jagung dan tepung agar pizza tidak menjadi lengket. Langkah selanjutnya, para chef harus menggulung dan meregangkan adonan selama kurang lebih 20 menit, dengan tujuan agar bisa mendapatkan ukuran yang diinginkan. Lalu adonan crust tersebut dimasukkan ke dalam oven untuk dimasak selama 15 menit sebelum sebanyak 35 pounds atau 15 kilogram saus, 6,8 kilogram keju, dan pepperoni ditambahkan ke dalamnya. Selanjutnya, pizza kemudian dimasukkan kembali ke dalam wadah kontainer pengiriman custom built-in, untuk dimasak selama dua jam.
BACA JUGA:
Bagi yang berminat untuk merasakan sensasi delivery pizza berukuran raksasa ini, pizza satu topping yang berukuran kurang lebih 72 inci ini bisa dinikmati dengan harga USD300 atau kurang lebih sekira Rp4 juta, yang bisa dipesan dengan menghubungi pihak restoran 24 jam sebelumnya. Sementara itu, disebutkan lebih lanjut bahwa pizza raksasa keluaran Mallie’s Sports Grill & Bar ini dengan ukuran 72 incinya kemungkinan bisa menggeser titel pizza terbesar di dunia sebelumnya yang hanya berukuran 54 inci, dan kini pihak restoran Mallie’s Sports Grill & Bar disebutkan masih menunggu informasi lanjutan soal titel rekor dunia mereka.
Sementara itu, pihak Mallie’s Sports Grill & Bar menyebutkan pizza raksasa yang sudah dibuat, yang membutuhkan tenaga dari empat orang laki-laki dewasa agar bisa diangkat dari oven ini, menurut laporan dari Food & Wine telah dikirimkan ke pemadam kebakaran setempat.
(Santi Andriani)