Rekomendasi Resep Kare ikan Kakap dan Sayur Jantung Pisang Cakalang untuk Makan Malam

2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan asam kandis, sampai harum;

3. Tambahkan santan, garam, gula, dan klabet, masak sampai mendidih;

4. Masukkan ikan kakap goreng, masak sampai kuah mengental. Sesaat sebelum diangkat, bubuhkan air jeruk nipis, aduk rata, angkat. Sajikan.

Sayur Jantung Pisang Cakalang

Bahan

1 buah jantung pisang batu/kapok (400 gram)

500 ml air panas

1 sdt cuka

300 gram ikan cakalang asap, suwir kasar

2 batang daun bawang, potong-potong

1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya

1 ½ sdt garam