Segudang Khasiat Teh Telur, Bikin Perkasa hingga Bagus untuk Mata

TEH telur merupakan salah satu jenis minuman khas Sumatera Barat. Di daerah asalnya, penduduk lokal menyebut teh talua, yang artinya teh telur.

Teh telur adalah minuman yang dibuat dari dua bahan baku utama yaitu teh dan telur ayam kampung atau telur bebek.

Cara membuatnya sama seperti membuat teh biasa. Teh diseduh dengan air panas, kemudian dicampur dengan telur yang sudah dikocok. Agar tidak amis, teh ditambahkan perasan jeruk nipis. Sebagai penambah rasa, teh diberi gula atau ditambahkan susu. Teh telur enak dinikmati selagi hangat.

Selain rasanya yang enak, teh telur juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Menurut spesialis gizi dari RSCM, Dr. Agnes Riyanti Inge Permadhi, Sp.GK., dengan mengonsumsi teh telur dapat meningkatkan stamina.

“Ya sudah pasti. Di dalam kandungan teh telur terdapat kuning telur yang mengandung lemak. Lemak sendiri sudah merupakan sumber tenaga,” ucap dokter Inge saat berbincang dengan Okezone.