URBAN FOOD: Bosan Makan Nasi? Yuk Bikin Olahan Pasta di Rumah! Berikut 2 Pilihan Resepnya

Spaghetti Sambal Matah

Bahan

250 g spaghetti kering

3 sdm minyak sayur

5 siung bawang putih, cincang halus

8 butir bawang merah, iris halus

1 sdt terasi goreng

10 cabe rawit merah, iris kasar

2 lembar daun jeruk, iris halus

20 helai daun kemangi

2 sdm air jeruk nipis

1 set garam

1/2 sdt merica bubuk

Taburan

Teri goreng/suwiran tuna

BACA JUGA:

Kurangi Tingkat Kekerasan di Penjara, Para Sipir Bagikan Pizza Gratis kepada Tahanan

Cara Membuat

1. Rebus spaghetti hingga lunak;

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum;

3. Masukkan terasi, cabe dan daun jeruk, aduk rata;

4. Masukkan spaghetti, beri sedikit air perebusnya;

5. Aduk rata, tambahkan garam dan merica hingga rata;

6. Angkat, taburi teri goreng;

7. Sajikan.

(Santi Andriani)