URBAN FOOD: Bosan Makan Nasi? Yuk Bikin Olahan Pasta di Rumah! Berikut 2 Pilihan Resepnya

SAJIAN pasta bisa menjadi pilihan terbaik untuk mengganti asupan karbohidrat selain nasi. Makanan khas Italia ini bahkan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, sesuai dengan selera Anda. Mulai dari menambahkan saus marinara, atau menambahkan unsur makanan tradisional Indonesia dengan mencampurkan daun kemangi.

Tertarik untuk membuatnya? Berikut Okezone rangkumkan resep lengkap penne chicken pesto kemangi dan spaghetti sambal matah yang bisa Anda coba di rumah. Sebagaimana dilansir dari berbagai sumber, Selasa (31/10/2017).

BACA JUGA:

Lezatnya Cwie Mie Malang dalam Tampilan yang Cantik

Penne Chicken Pesto Kemangi

Bahan

150 gram dada ayam

200 gram pasta penne

250 gram daun basil

2 siung bawang putih

100 gram kacang mede

100 mililiter minyak zaitun

100 gram keju parmesan

Garam secukupnya

Lada secukupnya

Cara membuat

 

1. Rebus pasta hingga matang kurang lebih 3-5 menit lalu tiriskan. Sebaiknya tambahkan garam saat merebus agar pasta tidak terasa plain;

2. Panaskan teflon, lalu masak dada ayam yang telah diiris tipis dengan teknik memasak pan seared;

3. Untuk membuat saus pasta, blender daun basil, bawang putih, kacang mede, minyak zaitun, keju parmesan, lada dan garam. Blender hingga rata dan halus;

4. Campurkan saus pesto dengan pasta dan aduk hingga rata;

5. Sajikan dengan tambahan irisan daging ayam dan taburi dengan keju parmesan.