RESEP NENEK: Ayam Panggang Bumbu Bacem atau Ayam Panggang Bumbu Rujak, 2 Rekomendasi Lauk Makan Siang

AYAM panggang tidak pernah gagal menggoda, apalagi jika dijadikan suguhan lauk makan siang spesial di rumah. Aromanya yang menggoda dan rasa gurih ayam panggang siap menggoyang lidah.

Berniat membuat ayam panggang di rumah sebagai santapan makan siang? Okezone merangkum 2 resep ayam panggang yang bisa jadi rekomendasinya. Ayam panggang bumbu bacem atau ayam panggang bumbu rujak siap menemani makan siang hari ini, selamat mencoba, Jumat (27/10/2017).

BACA JUGA 

Cari Kudapan Buat Halloween? Es Krim Hitam Model Hantu Jadi Suguhan Terlaris di Kafe Ini

Ayam Panggang Bumbu Bacem

Bahan

500 gr ayam, potong-potong

100 gr gula merah sisir

3 lembar daun salam

5 cm lengkuas memarkan

500 ml air kelapa

1 sdm air asam jawa

Bumbu halus

5 siung bawang putih

5 buah bawang merah

1 sdt ketumbar sangrai

Gula dan garam secukupnya

Cara membuat

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, air asam jawa dan gula merah sisir, aduk hingga rata;

2. Masukkan ayam, tambahkan air kelapaair, masak hingga ayam matang dan air menyusut;

3. Panaskan panggangan atau teflon, panggang sambil dioles sisa bumbu hingga matang di semua sisinya;

4. Angkat dan sajikan.