OKEZONE WEEK-END: Kopi Rempah hingga Turmeric Latte, Minuman Kekinian yang Mengandung Rempah

Turmeric latte

Turmeric latte juga dikenal dengan sebutan golden milk. Disebut demikian karena memiliki tampilan berwarna keemasan. Warna ini berasal dari campuran antara susu dan kunyit. Minuman yang sedang tren di Australia, Amerika Serikat, dan Eropa ini terinspirasi dari tradisi masyarakat Asia yang senang mencampurkan kunyit ke dalam makanan atau minuman.

Di beberapa tempat, turmeric latte mencampurkan antara kunyit dengan susu. Namun susu tersebut bisa diganti dengan santan, almond milk, atau susu sapi. Biasanya, penyajiannya ditambah dengan kayumanis sehingga terasa lebih manis dan kaya akan rasa.

(Renny Sundayani)