Bahaya Menghangatkan Nasi, Bisa Bikin Muntah hingga Diare

Bakteri bisa bereproduksi apabila nasi terlalu lama dimasukkan ke kulkas. Bahaya keracunan akibat nasi yang dipanaskan dapat dihindari jika tidak ada bakteri berbahaya itu. Cara yang bisa dilakukan tergantung dari bagaimana nasi disimpan setelah dimasak untuk pertama kali.

Idealnya baik nasi maupun makanan yang hendak dipanaskan harus langsung masuk ke kulkas setelah satu jam. Perlu diingat bahwa sehabis dimasak, ada makanan tertentu yang cepat dingin. Apabila nasi sudah terlalu lama dibiarkan dalam suhu kamar, ada baiknya agar nasi tersebut tidak dimasukkan ke kulkas atau dihangatkan kembali untuk menghindari produksi bakteri.

Selain itu, nasi hanya bisa disimpan dalam kulkas selama satu hari. Saat dipanaskan kembali, pastikan nasi mengepul seperti sehabis dimasak. Jika Anda ingin memanaskan nasi ataupun makanan lain, hal yang harus diingat adalah makanan tersebut hanya bisa dipanaskan satu kali saja. Demikian seperti yang dilansir dari Express, Rabu (4/10/2017).

(Vien Dimyati)