URBAN FOOD: 3 Resep Olahan Mi Instan Tak Biasa yang Bisa Dicoba! Mulai dari Mi Asam Pedas Hingga Mi Cordon Bleu

Mi Instan Cordon Bleu

Bahan

1 bungkus mi instan rasa rendang

50 gr daging giling

20 gr wortel, potong dadu kecil

1 sdm bawang bombai

60 gr keju mozarella

2 butir telur, buat dadar tipis

250 ml minyak goreng

Panir

50 gr tepung terigu

2 butir telur

150 gr tepung panir

Saus bechamel

1 sdm bawang bombai

1 sdm butter

2 sdm tepung terigu

200 ml susu

1 sdt pala bubuk

1 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Cara membuat

1. Masak mi instan sampai matang, angkat dan sisihkan;

2. Tumis bawang bombai cincang hingga harum, masukkan wortel dan daging giling, beri perasa, sisihkan;

3. Tata mi dengan susunan telur dadar, saus bechamel, mi instan, tumisan daging, keju mozarella;

4. Bungkus mi menyerupai risoles. Balurkan dengan tepung terigu, telur dan tepung panir hingga seluruh adonan tertutup;

5. Goreng dalam minyak banyak hingga matang. Angkat dan tiriskan;

6. Sajikan dengan saus sambal dan mayones.