RESEP NENEK: Gurih Sedap Sroto Banyumas Punya Sensasi Beda! Yuk Coba Bikin di Rumah!

50 gram kacang tanag goreng, dihaluskan;

1 sendok makan kecap manis;

¼ sendok teh garam;

BACA JUGA:

• Tips Mengolah Daging Burger ala Resto di Rumah
• 7 Tips yang Bisa Membantu Anda Bagaimana Belajar Masak di 2017

Cara membuat;

1. Rebus ayam, air, daun salam, lengkuas, dan garam sampai matang. Ukur kaldu menjadi 1000ml;

2. Goreng ayam sampai kecoklatan, suwir-suwir;

3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan kaldu, tambahkan gula pasir lalu rebus sampai matang;

4. Tata pelengkap di mangkuk, siram kuah panas dan sambal lalu sajikan. Seperti disadur “80 Warisan Kuliner Nusantara” yang disusun oleh Semijati Purwadaria.

(Dinno Baskoro)