Berlebihan Makan Daging Merah, Waspada Risiko Diabetes Meningkat!

Periset mengatakan, daging merah mengandung besi heme yang menghambat proses pencernaan. Tim periset menganalisis 63.257 orang dewasa berusia 45-74 tahun, antara 1993 dan 1998. Kemudian mengikuti studi rata-rata sekira 11 tahun.

Baca Juga: Ya Ampun, Wanita Aljazair Rela Menahan Sakit karena Tato di Wajah demi Dipuji Cantik

Periset Senior Koh Woon Puay mengatakan, ada temuan hubungan positif antara asupan daging merah dengan risiko diabetes. Terjadi sekira 23% peningkatan diabetes.

"Studi ini menyelidiki hubungan antara kadar heme atau zat diet dari semua daging, lalu menemukan hubungan positifnya," terang Puay, dilansir Zeenews, Kamis (7/9/2017).

Setelah menyesuaikan kandungan besi heme dari daging merah, ada temuan bahan kimia lain yang ada dalam daging merah. Temuan tersebut menegaskan rekomendasi bahwa orang harus konsumsi daging merah secukupnya.