Pengawet Sintetis Bisa Picu Kanker! Lebih Baik Gunakan Gula dan 5 Bahan Pengawet Alami Berikut Ini yang Jauh Lebih Sehat!

4. Lemon : Dengan kandungan alami berupa citric acid alias asam sitrat, hal ini maka menjadikan lemon juga masuk sebagai salah satu bahan pengawet makanan alami. Kulit dan daging dari buah berwarna kuning cerah ini bisa dimanfaatkan untuk mencegah makanan menjadi cepat rusak, peraskan air lemon dalam makanna yang dingin atau makanan yang baru saja masak.

BACA JUGA:Pakai Gula & Garam Sebagai Pengawet Alami

5. Cuka : Terbuat dari hasil fermentasi gula dan air, cuka juga disebutkan masuk sebagai salah satu bahan pengawet makanan alami yang efektif. Kandungan acetic acid atau asam asteta yang terdapat di dalamnya, dapat membunuh mikroba dan membantu untuk menghambat makanan menjadi busuk. Tidak hanya dapat mengawetkan makanan, cuka pun dapat digunakan untuk menambah cita rasa dari makanan itu sendiri loh.

6. Gula : Gula hadir sebagai bahan pengawet alami untuk makanan karena membantu untuk menghilangkan air dan mikroorganisme. Cara kerja gula sendiri kurang lebih sama dengan garam, yakni osmosis atau dehidrasi. Yakni mengurangi air yang dapat memicu pertumbuhan bakteri, sehingga akhirnya makanan bisa menjadi lebih segar alias awet dalam waktu yang lebih panjang.

(Dinno Baskoro)