OKEZONE WEEK-END: Makan Daging Kambing dan Sapi, Jangan Lupa untuk Konsumsi Sayur Buncis agar Kolesterol Tetap Terjaga!

PERAYAAN pesta apapun pasti identik dengan makan enak, salah satu termasuk di dalamnya saat lebaran Haji.

Ya, segala hidangan yang lezat dan menggiurkan dari daging kambing dan sapi seolah-olah memang memanggil-manggil terus untuk disantap. Akan tetapi, soal sajian makanan Idul Adha memang tidak dipungkiri lekat dengan imej naiknya kadar kolesterol.

 BACA JUGA:

Nah, untuk menyeimbangkan jenis makanan yang diasup. Maka dari itu, saat sedang berpesta merayakan Idul Adha ini jangan hanya asyik menyantap segala makanan yang hanya terbuat dari daging kambing dan sapi juga. Memastikan bahwa ada sayur yang kaya akan serat dan nutrisi yang juga dikonsumsi, juga tidak boleh kelewatan untuk dilakukan.

Salah satu jenis sayuran yang bisa menjadi pilihan untuk mendampingi hidangan daging kambing dan sapi, agar kolesterol bisa tetap berada di ambang batas aman ialah buncis. Ya, seperti dirangkum dari berbagai sumber, buncis diketahui merupakan pilihan jenis sayur yang pas untuk mengatasi masalah kolesterol.

Tahukah bahwasanya buncis yang termasuk dalam kategori sayuran polong-polongan ini, merupakan salah satu sumber serat yang bisa larut. Buncis sendiri memiliki kandungan betaglukan, di mana betaglukan inilah yang ikut berperan untuk mengontrol penyerapan dari produksi kolesterol dalam tubuh. Agar tidak menambah banyak pekerjaan, berikut Okezone uraikan resep tentang cara membuat oseng buncis yang sangat mudah untuk dibuat di rumah agar bisa dimakan bersamaan dengan hidangan daging kambing dan sapi saat Idul Adha.

Resep oseng buncis