OKEZONE WEEK-END: Ingin Tambahkan Gula ke Kopi, Berapa Takaran yang Pas dan Sehat?

“Bila kopi bercampur dengan makronutrien lain, efek stimulan menjadi berkurang. Biasanya orang mengonsumsi kopi untuk membuatnya tetap fokus dan konsentrasi. Tapi karena adanya tambahan dari zat gizi lain maka stimulan pada kopi menjadi menurun,” tutur seorang ahli gizi, Jansen Ongko, M.Sc, R.D saat dihubungi Okezone melalui sambungan telepon, Jumat 25 Agustus 2017.

Kopi mengandung kafein yang berfungsi sebagai stimulan. Biasanya kopi dikonsumsi saat rasa kantuk menyerang atau sebelum olahraga maupun bertanding. Kafein membantu seseorang untuk lebih fokus dan membakar lebih banyak kalori. Jika Anda tetap ingin mendapatkan manfaat dari minum kopi, ada baiknya tidak terlalu banyak menambahkan zat lain agar tetap bisa merasakan efeknya.

(Baca Juga: Identik dengan Ritual Mistis, Ternyata Mandi Kembang Punya 6 Manfaat Ini Lho)

Hingga saat ini, memang belum ada aturan baku mengenai kadar gula yang diperlukan dalam secangkir kopi. Hal itu tergantung dengan kebiasaan. Hanya saja, tidak disarankan penambahan gula berlebih pada kopi. Kopi yang terlalu manis bisa membawa dampak negatif pada kesehatan.

Selain itu, sama seperti kafein, gula juga bersifat adiktif. Sehingga apabila seseorang terbiasa meminum kopi dengan gula, saat dia minum kopi tanpa gula rasanya seperti ada yang kurang.

(Helmi Ade Saputra)