OKEZONE WEEK-END: Ingin Tambahkan Gula ke Kopi, Berapa Takaran yang Pas dan Sehat?

CARA setiap orang menikmati kopi memang berbeda-beda. Hingga kini, kopi masih menjadi minuman favorit bagi banyak orang. Ada orang yang suka minum kopi dalam keadaan panas, tapi ada juga yang lebih memilih minum kopi dengan es.

(Baca Juga: Cara Mudah Atasi Kapalan, Rendam dengan Air Hangat Selama 10 Menit, Kulit Mati Akan Terangkat)

Pilihan lainnya adalah memasukkan gula, krimer, atau susu ke dalam kopi. Tapi ada juga yang tidak ingin menambahkan apapun ke dalam kopi karena ingin merasakan cita rasa aslinya. Penambahan zat lain ke dalam kopi memang masih menjadi perdebatan, terutama gula. Penambahan gula pada kopi masih menjadi pro kontra.

(Baca Juga: Kaya Nutrisi, Makan Biji Semangka Rebus Bantu Hilangkan Jerawat hingga Meningkatkan Kesuburan Pria)

Banyak yang mengatakan bila mengonsumsi kopi hitam tanpa gula tidak memiliki nilai gizi karena tidak ada makronutrien penting seperti karbohidrat, lemak, protein, dan lainnya. Gula memang salah satu sumber energi karena kandungan kalorinya cukup tinggi. Tapi, ada juga yang mengatakan bila minum kopi dengan gula bisa meningkatkan risiko penyakit seperti diabetes dan obesitas.

(Baca Juga: Identik dengan Ritual Mistis, Ternyata Mandi Kembang Punya 6 Manfaat Ini Lho)

Penambahan gula atau apapun pada kopi memang kembali lagi ke selera masing-masing orang. Tapi yang pasti, penambahan zat lain bisa menurunkan efek stimulan.

“Bila kopi bercampur dengan makronutrien lain, efek stimulan menjadi berkurang. Biasanya orang mengonsumsi kopi untuk membuatnya tetap fokus dan konsentrasi. Tapi karena adanya tambahan dari zat gizi lain maka stimulan pada kopi menjadi menurun,” tutur seorang ahli gizi, Jansen Ongko, M.Sc, R.D saat dihubungi Okezone melalui sambungan telepon, Jumat 25 Agustus 2017.

Kopi mengandung kafein yang berfungsi sebagai stimulan. Biasanya kopi dikonsumsi saat rasa kantuk menyerang atau sebelum olahraga maupun bertanding. Kafein membantu seseorang untuk lebih fokus dan membakar lebih banyak kalori. Jika Anda tetap ingin mendapatkan manfaat dari minum kopi, ada baiknya tidak terlalu banyak menambahkan zat lain agar tetap bisa merasakan efeknya.

(Baca Juga: Identik dengan Ritual Mistis, Ternyata Mandi Kembang Punya 6 Manfaat Ini Lho)

Hingga saat ini, memang belum ada aturan baku mengenai kadar gula yang diperlukan dalam secangkir kopi. Hal itu tergantung dengan kebiasaan. Hanya saja, tidak disarankan penambahan gula berlebih pada kopi. Kopi yang terlalu manis bisa membawa dampak negatif pada kesehatan.

Selain itu, sama seperti kafein, gula juga bersifat adiktif. Sehingga apabila seseorang terbiasa meminum kopi dengan gula, saat dia minum kopi tanpa gula rasanya seperti ada yang kurang.

(Helmi Ade Saputra)