Membuat kopi Vietnam Drip harus benar-benar ekstra sabar. Karena untuk mendapatkan kopi yang baik dengan taste yang mantap, kopi seduh akan tersaring tanpa ampas dalam waktu paling lama 10 menit.
Moka Pot
Kalau Anda ingin membuat espresso di rumah tanpa harus memiliki coffee maker, pakai saja moka pot. Cara pemakaian alat ini yakni dengan memasak di atas api kecil.
Tuangkan air panas dan bubuk kopi yang sudah digiling kasar di bagian bawah moka pot. Letakkan moka pot di atas kompor dengan api kecil. Lalu perlahan-lahan espresso yang bercita rasa mantap bisa Anda dapatkan dengan sempurna.
Kemudian nikmati dengan segelas kecil espresso di pagi hari atau di waktu senggang. Mau mencobanya?
(Helmi Ade Saputra)