7 Resep Hidangan Tersulit untuk Dimasak! Mulai dari Croissant Sampai Beef Wellington!

Soufflé 

Siapa sih yang tidak senang dengan dessert klasik satu ini? Langkah tersulit dalam membuat menu satu ini, ialah memastikan adonan soufflé sudah dikocok sedemikian rupa agar bisa mendapatkan hampa udara yang masuk ke dalam putih telur, sehingga saat dipanggang di dalam oven maka adonan bisa ‘naik’ dan mengembang dengan sempurna dan tidak kempis saat disantap.

Beef wellington 

Hidangan steak daging sapi yang dibalut lilitan puff pastry, dengan isian pate dan jamur. Beef wellington menjadi sajian yang sulit untuk ditaklukkan karena harus memastikan daging steak mencapai kematangan sempurna yang diinginkan, namun di saat yang bersamaan kulit pastry di luar juga harus matang berwarna coklat keemasan. Demikian seperti disitat Kitchennine, Sabtu (12/8/2017).

(Dinno Baskoro)