URBAN FOOD: Panggang Kembangarum Hingga Teriyaki Pedas, Kreasi Olahan Ayam yang Tidak Membosankan

Garam secukupnya;

2 sendok makan kecap asin;

6 buah tomat cherry, belah dua;

Cara membuat;

1. Belah dada ayam menjadi dua bagian, rendam dengan susu dan campuran bumbu rendaman bersama dengan ampela, diamkan selama satu malam dalam lemari pendingin;

2. Angkat dan keringkan ayam beserta ampela, oleskan bumbu luar, dan pijat-pijat bumbu pada ayam hingga merata;

3. Panaskan minyak goreng dengan api besar, goreng ayam dan ampela hingga kecoklatan pada bagian luarnya, angkat lalu tiriskan;

4. Masukkan bumbu tambahan, panggang dalam microwave dengan suhu 22 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit hingga ayam matang.

 (BACA JUGA: Moms, Coba Bikin Resep Ayam Suwir Beta Punya NTT Yuk!)

b) Hot and spicy chicken teriyaki

Bahan-bahan;

2 buah dada ayam;

3 sendok makan saus teriyaki siap pakai;

1 siung bawang putih, cacah halus;